Home > EVENT > 2018.11.07(Wed) こしのはくせつ&鶴齢 定例会

Date : 7th(Wed) November

Door open : 6:30 p.m.

Dinner start : 7:00 p.m.

Fee : HK$980/person

at 和家 Nagomiya

10/F, Circle Plaza, 499 Hennessy Road, Causeway Bay
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓




またこの季節がやってきました!日本酒王国「新潟」を代表する酒蔵、
こしのはくせつ・弥彦酒造と鶴齢・青木酒造が来港しての定例会。

おなじみ大井源一郎氏と阿部勉氏と一緒に
リリースされたばかりの「ひやおろし」はじめ両蔵の銘酒を楽しみましょう。

今回の会場は銅鑼湾の人気店、和家(Nagomiya)です。
北村料理長のつくる出汁のきいた和食と
こしのはくせつと鶴齢をこころゆくまで、無制限にお楽しみください。
(飲み過ぎにはご注意ください。自己責任で!)





- 料理 -

前菜いろいろ
酒の肴盛り合わせ
お造り三種 〜 のざき牛・鰤・鰹
おでん出汁の出汁巻き
牛すじ土手煮
おでん七種
華味鶏と栃尾あぶらげの柳川風
炊き込み御飯
おでん出汁の肉吸い風


- こしのはくせつ -

こしのはくせつ 大吟醸
こしのはくせつ 純米吟醸 ひやおろし
こしのはくせつ 泉流
こしのはくせつ 清酒仕込み 梅酒
(Free Flow)

- 鶴齢 -

鶴齢 純米大吟醸 山田錦三十七
鶴齢 特別純米酒 山田錦五十五 ひやおろし
鶴齢 純米吟醸 越淡麗
(Free Flow)