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Dégustation





どぶろく燗、どぶきゅーる

Date : 3 days

21st(Thu) Apr 4pm-7pm

22nd(Fri) Apr 4pm-7pm

23rd(Sat) Apr 2pm-7pm

「どぶろくが香港で飲めるなんて!」
と、香港日本酒愛飲家の間で先月話題となった
「民宿とおの・水もとのどぶろく」。

今まで見たことのない文字通り生き物の酒。
今まで見たことのない濃厚濁り(ほとんど「おじや」状態)。
ヨーグルトを思わせる鮮烈なフレッシュテイスト。


いてもたってもいられなくなった日本酒担当:小川真理子が急遽、
岩手県遠野へどぶろく蔵を訪ねて参りました。

生産者:佐々木要太郎氏から教わった美味しい「燗」での飲み方、
おみやげの「どぶきゅーる」をご提供させていただきます。


***

どぶろくファンなら誰もが一度は飲んでみたい
「民宿とおの・水もとのどぶろく」、
佐々木氏が遠野1号で仕込んだ究極の一本です。

採算度外視で氷温にて空輸しました。
8℃を超えると瓶内で酵母が動き出してしまうので、
配達、お持ち帰りも無理。
というわけで店頭での試飲のみとさせていただきます。

***

お好きなボトル(ワインでも日本酒でも)をお買い上げいただいて
その場で開栓してお楽しみいただけます「角打」サービスも行っております。
グラスやデキャンタ、ちろりも使っていただけますし、
燗付けのお手伝いもいたします。軽いおつまみもご用意しております。

お食事前のアペリティフがわりにも弊社ショールームをご利用ください。


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