Home > EVENT > 2017 EVENTS > 2017.01.19(Thu) くどき上手 純米大吟醸 十年古酒

Dégustation



くどき上手  - K u d o k i j o u z u

純米大吟醸
十年古酒 - Ten years aged

Date : 2 days 


19th(Thu) Jan 4pm-7pm

21st(Sat) Jan 2pm-7pm


くどき上手といえば高精米歩合の純米大吟醸が、こちらはなんと十年熟成の古酒。
精米歩合35%の山田錦、1℃で長期保存。
磨き切った米特有の甘さが長期の低温熟成により
不思議なまろやかさをかもしだしています。
優れた日本酒は長期熟成が可能であり、
フレッシュさを保つことができるということを証明する貴重なボトル。