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5830 MIFUKU コールドミフク 純米吟醸 美冨久酒造 滋賀県 720ml
5830 MIFUKU コールドミフク 純米吟醸 美冨久酒造 滋賀県 720ml


 
: HK$240.00

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Code: T05250066BCC0000
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水・米・技の三位一体

江戸時代より交通の要所として往来の街道、東海道五十三次・五十番目の宿場町として活躍した水口宿の蔵元・美冨久酒造。大正6年(1917年)に本家より独立して約100年にわたり酒を醸し続けています。 鈴鹿山系伏流水を自社井戸で汲み上げ、豊穣な近江の大地から穫れる地元産の米、伝統に基づいた確かな酒造りの技術で醸します。かつては白鶴や剣菱といった大手酒造メーカーに酒を納品していましたが、現在ではクオリティに特化した地酒造りの蔵元として日本酒ファンの間で知られています。

コールドミフク純米吟醸

戦前の昭和の雰囲気あふれるレトロなラベル、ラムネ色の涼しげな瓶のコールドミフク。暑い夏にキリッと冷やして飲むように仕立てられた夏期限定品。滋賀県産吟吹雪 60%精米。美冨久といえば山廃ですが、この銘柄に限っては軽さを表現するために速醸仕込みの手法をとっています。

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