Home > SAKE 日本酒 > SAKE DAIGINJOU 日本酒 大吟醸酒
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4320 HOUHAI 豊盃 つるし酒 大吟醸 三浦酒造 青森県 1800ml 6650 KIKUHIME 菊姫 大吟醸 黒吟 菊姫合資会社 石川県 720ml 4341 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 1800ml
: HK$1,500.00
In Stock
: HK$1,800.00
In Stock
: HK$1,400.00
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4320 HOUHAI 豊盃 つるし酒 大吟醸 三浦酒造 青森県 1800ml 6650 KIKUHIME 菊姫 大吟醸 黒吟 菊姫合資会社 石川県 720ml 4341 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 1800ml
豊盃の最高峰「つるし酒 大吟醸」。40%まで磨いた兵庫県産山田錦を全量に用い、袋吊りから落ちる雫酒のさらに中取りという、このうえない贅沢な造り。醸造・瓶詰め後に秋まで低温貯蔵。繊細、芳醇、洗練の極み。 吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。 大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」。では「黒吟」とは?「吟」を搾る時に自然に滴り落ちた酒だけを集め、それをじっくりと熟成させ、 菊姫が「良し」と認めた時に初めて出荷されるのが「黒吟」なのです。最低でも3年の熟成期間を経て出荷されます。 ワインの熟成を応用し、全国に先駆けて1975年に発売したロングセラー大吟醸酒。蔵人の情熱が上品な果実香と上質な味わいを生み出します。兵庫県産山田錦を40%まで精米。メロンやイチゴといった上品で華やかな吟醸香を湛え、このうえなくスムースでまろやかな酒が喉を滑り落ちていく快感。極上の大吟醸体験。
4305 ISOJIMAN 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 磯自慢酒造 静岡県 1800ml 4153 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 720ml 6930 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 黒龍酒造 福井県 720ml
: HK$1,680.00
In Stock
: HK$680.00
In Stock
: HK$490.00
In Stock
4305 ISOJIMAN 磯自慢 大吟醸 秘蔵寒造り 磯自慢酒造 静岡県 1800ml 4153 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 720ml 6930 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 黒龍酒造 福井県 720ml
兵庫県特A地区東条秋津産特上米山田錦100% 精米歩合:45%、自社酵母、クオリティのみを追究して生まれた洗練の極致ともいえる味わいですが、決して鑑評会向けのF1マシンではなく、食中酒としての理想と磯自慢の想いが詰まった1本。磯自慢の数あるラインアップのなかでも、最も磯自慢らしいのがこのボトルかもしれません。 ワインの熟成を応用し、全国に先駆けて1975年に発売したロングセラー大吟醸酒。蔵人の情熱が上品な果実香と上質な味わいを生み出します。兵庫県産山田錦を40%まで精米。メロンやイチゴといった上品で華やかな吟醸香を湛え、このうえなくスムースでまろやかな酒が喉を滑り落ちていく快感。極上の大吟醸体験。 苺やライチ、バナナが品よく香り、口に含むと透き通るように綺麗な味わい。兵庫県東条地区産山田錦を50%まで精米。これぞ淡麗辛口、極上の大吟醸。
5753 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 生詰原酒 青木酒造 新潟県 720ml 5469 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 1800ml 5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
: HK$650.00
In Stock
: HK$1,300.00
In Stock
: HK$650.00
In Stock
5753 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 生詰原酒 青木酒造 新潟県 720ml 5469 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 1800ml 5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之なのです。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは生。

Bokushi is super highend of Aoki Brewery - famous for Kakurei. There are two versions of Bokushi. This one is Non-Pasteurized, Non-Diluted. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, 37% extreme polish. Very rare.
鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之なのです。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは火入れ。

This is a F-1 model of 青木酒造(Aoki Shuzou, 鶴齢 : Kakurei), embodying the very best of artisanship of Aoki Shuzou. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, polish rate 37%. Produced one tank only and entries to Sake competition. Originally 牧之 限定大吟醸、牧之 限定大吟醸 生詰原酒 and 鶴齢 純米大吟醸 山田錦37 are same, but different finish.
鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之なのです。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは火入れ。 

This is a F-1 model of 青木酒造(Aoki Shuzou, 鶴齢 : Kakurei), embodying the very best of artisanship of Aoki Shuzou. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, polish rate 37%. Produced one tank only and entries to Sake competition. Originally 牧之 限定大吟醸、牧之 限定大吟醸 生詰原酒 and 鶴齢 純米大吟醸 山田錦37 are same, but different finish.
   
 
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