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5695 ISHIZUCHI 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 石鎚酒造 愛媛県 720ml
5695 ISHIZUCHI 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 石鎚酒造 愛媛県 720ml


 
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大正9年(1920年)、石鎚山の麓、うちぬきと呼ばれる湧き水で知られる名水の地である愛媛県西条市にて創業。石鎚酒造の仕込み水にもこの石鎚山系の清冽な伏流水が用いられています。昭和初期には吟醸酒「黒松」がこの地方の高級清酒の代名詞となるほどの人気を博し、その松の図柄が現在の石鎚のラベルにも使われています。酒造りの全てを家族でまかなう小規模な手造り蔵で、地元愛媛県産松山三井、自家酵母、伝統的手法で醸されるその酒は透明感があり、清廉でさわやかな日本酒らしさに溢れています。

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