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4302 AYAKA 綾花 特別純米 ひやおろし 旭菊酒造 福岡県 720ml
4302 AYAKA 綾花 特別純米 ひやおろし 旭菊酒造 福岡県 720ml
: HK$240.00
(sold out)

福岡県筑後地区大木町にて契約栽培している山田錦を60%精米、瓶詰貯蔵で山田錦のもつふっくらとした旨味と柔らかさを丁寧に引き出しました。ひと夏越えて艶が増し、繊細で密な味わいが舌の上でふんわりと花開きます。
4303 AYAKA 綾花 特別純米 ひやおろし 旭菊酒造 福岡県 1800ml
4303 AYAKA 綾花 特別純米 ひやおろし 旭菊酒造 福岡県 1800ml
: HK$480.00
In Stock

福岡県筑後地区大木町にて契約栽培している山田錦を60%精米、瓶詰貯蔵で山田錦のもつふっくらとした旨味と柔らかさを丁寧に引き出しました。ひと夏越えて艶が増し、繊細で密な味わいが舌の上でふんわりと花開きます。
5683 YAMANOKOTOBUKI 山の壽 純米吟醸 山田錦 山の壽酒造 福岡県 720ml
5683 YAMANOKOTOBUKI 山の壽 純米吟醸 山田錦 山の壽酒造 福岡県 720ml
: HK$240.00
(sold out)

輪郭クッキリ、ギラギラとした旨味が乗ったこれぞ山の壽といった純米吟醸。でも過剰な吟醸香がないところがえらい。山田錦もチューニング次第ではこんな味になるのか、と驚かれるかもしれません。これが最先端の日本酒マニアを唸らせたセンセーショナルな味。

Blockbuster from Fukuoka. Full-tuned Yamadanishiki exposes high-tensioned, powerful character. The edge of taste is bright and sharp, it is a sensational sake.
   
 
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