Home > SELECTION (SAKE 日本酒) > R 来福酒造(来福)


享保元年(1716年)、筑波山麓(現在の筑西市)の良水の地に創業。「来福」はその創業当時からの銘柄で、俳句の「福や来む、笑う上戸の、門の松」に由来します。「三百年・品質一本」を理念に掲げ、鍛え上げられた伝統の技を基に、選び抜いた酒米と花酵母、小型タンクを用いたユニークな酒造りで日本酒の新たな可能性を日々追求しています。とくに花酵母の扱いの巧さでは群を抜いており、愛山、山田穂、亀の尾といったレア酒米との組み合わせで、それぞれの美点を引き出しています。

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4865 RAIFUKU 来福 純米 吟吹雪 来福酒造 茨城県 720ml
: HK$220.00
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4865 RAIFUKU 来福 純米 吟吹雪 来福酒造 茨城県 720ml
滋賀県産吟吹雪100%使用、精米歩合55%の純米酒。実は来福のルーツは近江商人。約300年前にこの地へやってきた近江商人によって創業された歴史があります。その近江=滋賀県産の酒米を用いて造りました。
   
 
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