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4123 CHOUCHIN 長珍 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
4123 CHOUCHIN 長珍 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
: HK$590.00
Available

例によって力強く高密度な長珍スタイルですが、60シリーズと違うのは繊細で精巧な細部の仕上がりと一段とよいキレ。山田錦を50%精米した純米吟醸で、絞った酒の上澄みをそのまま瓶詰め、火入れもしない無濾過生原酒。「生酒なのでお早めにお召し上がりください」とは一応書いてありますが、この酒質、そんなにヤワではありません。
4124 CHOUCHIN 長珍 純米大吟醸 生 無濾過 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
4124 CHOUCHIN 長珍 純米大吟醸 生 無濾過 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
: HK$980.00
Available

兵庫県産山田錦を100%使用、精米歩合40%、得意の生無濾過、長珍流純米大吟醸。長珍って大吟醸である必要があるんだろうか?と思っている方、ぜひ。40, 50, 60, 65の各シリーズを飲んでみるとその意図と意味がわかってきます。
4125 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 富山五百万石60 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
4125 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 富山五百万石60 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml
: HK$520.00
Available

長珍節炸裂、五百万石の本来の硬質な感触との相乗効果で渦巻くパワーが凄い!濃厚、ジューシー、キレまくり。フレッシュな状態で楽しむなら冷酒も旨いし、ご自身の手で開栓熟成させて燗付けするのも定番。
   
 
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