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SELECTION (SAKE 日本酒)
  A 旭日酒造（十旭日）
  A 秋鹿酒造（秋鹿・奥鹿）
  A 阿部勘酒造（阿部勘・四季の松島）
  A 青木酒造（鶴齢・牧之）
  C 千代酒造（櫛羅・篠峯）
  C 長珍酒造（長珍）
  F 福羅酒造（山陰東郷）
  H HOUKEN (HOUKEN)
  I 磯自慢酒造（磯自慢）
  K 久保本家酒造（睡龍・初霞）
  K 川村酒造店（酉与右衛門 ）
  K 菊姫合資会社（菊姫）
  K 黒龍酒造（黒龍）
  K KAMENOI (KUDOKIJOUZU)
  K KANENOI (WATAYA)
  M 三浦酒造（豊盃）
  M 三輪酒造（神雷）
  M 村祐酒造（村祐）
  M 美吉野醸造（花巴）
  M 萬乗醸造（醸し人九平次）
  M MARUOHONTEN (YOROKOBIGAIJIN)
  M MATSUSE (MATSUNOTSUKASA)
  M MINSHUKU TOONO
  M MITOBE (YAMAGATAMASAMUNE)
  N 新潟第一酒造 (山間)
  N 西田酒造（田酒）
  O 大倉酒造 (大倉)
  O 太田酒造場（辨天娘）
  O OOTSUKA (TAKESUZUME)
  R 来福酒造（来福）
  S 下村酒造店（奥播磨）
  S 神亀酒造（神亀・ひこ孫）
  S SAKEMOCHIDA (YAMASANMASAMUNE)
  T タカハシ酒造（天遊琳）
  T 寺田本家 (五人娘)
  T 竹鶴酒造（清酒竹鶴・小笹屋竹鶴）
  T 高木酒造（十四代）
  W 渡辺酒造（根地男山・Nechi）
  Y 吉田酒造店（手取川）
  Y 山口酒造場
  Y YAHIKO SHUZO
  Y YAMACHUUHONKE (GIKYOU)



弊社の日本酒のセレクションはワインと同様に、職人の手作り、自然であること、本物の品質を持ったもののみを扱っております。とくに、燗をつけて旨い酒、熟成させて旨い酒を積極的にご紹介してまいります。
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4923 ABEKAN 阿部勘 純米吟醸 秋あがり原酒 阿部勘酒造 宮城県 1800ml 4922 ABEKAN 阿部勘 純米吟醸 秋あがり原酒 阿部勘酒造 宮城県 720ml
: HK$480.00
Available
: HK$240.00
Available
4923 ABEKAN 阿部勘 純米吟醸 秋あがり原酒 阿部勘酒造 宮城県 1800ml 4922 ABEKAN 阿部勘 純米吟醸 秋あがり原酒 阿部勘酒造 宮城県 720ml
New face - 「あきあがり」からの香港デビューとなった阿部勘。純米吟醸・原酒(alc.17度)という通常の阿部勘のフォーマットとはちょっと異なるかたちでのスタートですが、これもまたよし秋の味。限定秋ラベル。阿部勘は日本一の鮨どころ、宮城県の塩釜の酒で、鮨を食べるなら阿部勘！でしょう。 New face - 「あきあがり」からの香港デビューとなった阿部勘。純米吟醸・原酒(alc.17度)という通常の阿部勘のフォーマットとはちょっと異なるかたちでのスタートですが、これもまたよし秋の味。限定秋ラベル。阿部勘は日本一の鮨どころ、宮城県の塩釜の酒で、鮨を食べるなら阿部勘！でしょう。
4955 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 29BY 720ml 4918 SHINRAI 神雷 山廃純米酒 秋上がり 三輪酒造 広島県 720ml
: HK$260.00
Available
: HK$240.00
Available
4955 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 29BY 720ml 4918 SHINRAI 神雷 山廃純米酒 秋上がり 三輪酒造 広島県 720ml
地元・弥彦産山田錦５０％精米、無濾過・瓶火入れ、吟醸のひやおろしヴァージョン。いい感じで味乗りしています。地元の酒飲みたちから「別格」と一目置かれるのもうなづける媚びるところのない格調高い味わい。ワインもどきの中途半端な酒が多い昨今だからこそ、こしのはくせつのような純日本酒が存在感を放っています。 千本錦は山田錦と中生新千本との交配で生まれた広島県の酒米で、山田錦の豊かな旨味を細身に絞り込んだ密な味わいが特徴。神雷らしいピリッと端正な輪郭の味わいづくりに欠かせない酒米です。この「秋あがり」は冬に出来た酒を瓶火入れし、蔵で夏越え。旨味が乗ったところでリリース。広島の辛口らしい、カチッとした硬質感に旨味が詰まった感じが絶妙。燗も旨い。
4920 KAKUREI 鶴齢 特別純米 山田錦55% ひやおろし 青木酒造 新潟県 29BY 720ml 4921 KAKUREI 鶴齢 特別純米 山田錦55% ひやおろし 青木酒造 新潟県 29BY 1800ml
: HK$240.00
Available
: HK$480.00
Available
4920 KAKUREI 鶴齢 特別純米 山田錦55% ひやおろし 青木酒造 新潟県 29BY 720ml 4921 KAKUREI 鶴齢 特別純米 山田錦55% ひやおろし 青木酒造 新潟県 29BY 1800ml
特別純米５５％精米の山田錦の生詰ひやおろしヴァージョンです。生原酒の躍動感あふれる濃厚芳醇もよいですが、落ち着いて味乗りしだしたひやおろしも格別。冷やでよし、燗つけてよし、燗冷ましよし。 特別純米５５％精米の山田錦の生詰ひやおろしヴァージョンです。生原酒の躍動感あふれる濃厚芳醇もよいですが、落ち着いて味乗りしだしたひやおろしも格別。冷やでよし、燗つけてよし、燗冷ましよし。
   
 
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