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SELECTION (SAKE 日本酒)
  A 旭日酒造(十旭日)
  A 旭菊酒造(旭菊・綾花)
  A 秋鹿酒造(秋鹿・奥鹿)
  A 青島酒造(喜久酔)
  A 青木酒造(鶴齢・牧之)
  C 千代酒造(櫛羅・篠峯)
  C 長珍酒造(長珍)
  F 福羅酒造(山陰東郷)
  H HOUKEN (HOUKEN)
  I 磯自慢酒造(磯自慢)
  K 久保本家酒造 (睡龍 初霞)
  K 川村酒造店(酉与右衛門 )
  K 亀齢酒造(亀齢)
  K 菊姫合資会社(菊姫)
  K 黒龍酒造(黒龍)
  K KAMENOI (KUDOKIJOUZU)
  K KANENOI (WATAYA)
  M 三浦酒造(豊盃)
  M 村祐酒造(村祐)
  M 民宿遠野
  M 美吉野醸造(花巴)
  M 萬乗醸造(醸し人九平次)
  M MARUOHONTEN (YOROKOBIGAIJIN)
  N 新潟第一酒造 (山間)
  N 西田酒造(田酒)
  O 大倉酒造 (大倉)
  O 太田酒造場(辨天娘)
  O OOTSUKA (TAKESUZUME)
  R 来福酒造(来福)
  S 下村酒造店(奥播磨)
  S 神亀酒造(神亀・ひこ孫)
  S SAKEMOCHIDA (YAMASANMASAMUNE)
  S SOUGEN (SOUGEN)
  T タカハシ酒造(天遊琳)
  T 寺田本家 (五人娘)
  T 竹鶴酒造(清酒竹鶴・小笹屋竹鶴)
  T 高木酒造(十四代)
  W 渡辺酒造(根地男山・Nechi)
  Y 山口酒造場
  Y 弥彦酒造 (越乃白雪)
  Y 米鶴酒造(米鶴)
  Y YAMACHUUHONKE (GIKYOU)
  Y YAOSHIN (GANGI)



弊社の日本酒のセレクションはワインと同様に、職人の手作り、自然であること、本物の品質を持ったもののみを扱っております。とくに、燗をつけて旨い酒、熟成させて旨い酒を積極的にご紹介してまいります。


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All of our Sake cargo(every shipment) have passed Radiation Inspection by HKSAR Food and Environmental Hygiene Department.
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4682 YANMA 山間 12号 特別純米 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 720ml 6861 YANMA 山間 1号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 1800ml
: HK$290.00
In Stock
: HK$660.00
In Stock
4682 YANMA 山間 12号 特別純米 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 720ml 6861 YANMA 山間 1号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 1800ml
平成29年度醸造の第12号。五百万石を精米歩合60%、無濾過原酒を中採り直詰め、生のまま瓶詰めした特別純米酒。芳醇、旨口ジューシー、切れ味良い山間。 平成29年度醸造の最初の仕込み、第1号。五百万石を精米歩合55%、無濾過原酒を中採り直詰め、生のまま瓶詰めした純米吟醸酒。芳醇、旨口ジューシー、切れ味良い山間。
4628 YANMA 山間 9号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 1800ml 4627 YANMA 山間 9号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 720ml
: HK$660.00
In Stock
: HK$330.00
In Stock
4628 YANMA 山間 9号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 1800ml 4627 YANMA 山間 9号 純米吟醸 無濾過生原酒 新潟第一酒造 新潟県 720ml
平成29年度醸造の9号はたかね錦を用いて精米歩合55%、無濾過原酒を中採り直詰め、生のまま瓶詰めした純米吟醸酒。芳醇、旨口ジューシー、切れ味良い山間。 平成29年度醸造の9号はたかね錦を用いて精米歩合55%、無濾過原酒を中採り直詰め、生のまま瓶詰めした純米吟醸酒。芳醇、旨口ジューシー、切れ味良い山間。
4618 HIKOMAGO ひこ孫 純米吟醸 小鳥のさえずり 神亀酒造 埼玉県 720ml 4625 KIKUHIME 菊姫 山廃純米限定酒 鶴の里 生酒 菊姫合資会社 石川県 29BY 2017 1800ml
: HK$390.00
In Stock
: HK$660.00
In Stock
4618 HIKOMAGO ひこ孫 純米吟醸 小鳥のさえずり 神亀酒造 埼玉県 720ml 4625 KIKUHIME 菊姫 山廃純米限定酒 鶴の里 生酒 菊姫合資会社 石川県 29BY 2017 1800ml
蔵にて3年以上にわたる低温熟成を施した「ひこ孫」シリーズのなかでも、田中農場の山田錦を全量に用い、精米歩合50%にて純米吟醸に仕上げたのが「小鳥のさえずり」。力強さと優しさにあふれ、どんな料理の味も引き立てる懐の深さ。この純然たる日本酒の燗酒の味わいは意外なことにワイン的でもあります。 兵庫県吉川町産(特A地区)特上クラスの山田錦を使用、「超吟」レベルの手間と、きめ細やかな低温管理のもと丁寧に醸し出した純米酒・鶴乃里の生酒ヴァージョン。 「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」(IWC)に、2007年初めて日本酒を対象とする「SAKE部門」が本格的に設けられ、鶴乃里が初代最優秀賞を受賞。
   
 
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