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4394 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 極 弥彦酒造 新潟県 720ml 5973 KIKUHIME 菊姫 山廃仕込 にごり酒 菊姫合資会社 石川県 720ml
: HK$170.00
Available
: HK$190.00
Available
4394 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 極 弥彦酒造 新潟県 720ml 5973 KIKUHIME 菊姫 山廃仕込 にごり酒 菊姫合資会社 石川県 720ml
杜氏の大井氏が緩みきった普通酒カテゴリーに喝を入れるべく、そして「思いっきり遊んでみた」、という「極 : きわみ」。なるほど表記上のスペックは「普通酒」ですが、全ての工程において大吟醸と同じ方法とクオリティを用いて造られたスーパー普通酒です。 このにごり酒は普通酒に分類されますが、米は兵庫県吉川町産(特A地区)特上クラスの山田錦100%を使用。吟醸酒から純米〜普通酒まで全く妥協もコストダウンもない、これが菊姫です。精米歩合70%、 清酒のもろみを練り挽いて荒濾したにごり酒で、もろみの自然な甘み・旨みが味わえます。冬には燗が旨い。

AAA grade Yamadanishiki 100%. Good for both cold and mild warm.
   
 
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