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A249 SUIRYUU 睡龍 梅酒 生酛純米酒漬 久保本家酒造 奈良県 28BY(2016) 500ml 4246 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 梅酒 弥彦酒造 新潟県 720ml 6486 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる La France 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml
: HK$220.00
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: HK$270.00
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: HK$120.00
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A249 SUIRYUU 睡龍 梅酒 生酛純米酒漬 久保本家酒造 奈良県 28BY(2016) 500ml 4246 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 梅酒 弥彦酒造 新潟県 720ml 6486 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる La France 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml
日本酒を造っても、梅酒を造っても、奈良漬けを作っても、一切の妥協なく、他とは一線を画したクオリティで孤高の道を行く久保本家。一般的な梅酒には「ホワイトリカー」などの安価か蒸留アルコールと砂糖が用いられますが、久保本家の梅酒には生酛純米酒と蜂蜜が使われています。純粋で濃密な味わい。 本気の酒蔵が本気で造った清酒仕込みの梅酒。とろりと濃厚、食前酒にも食後酒にも美味しいです。あるいはフランス料理店でそのままソースにも使えるような味わいです。数ある梅酒の中でもトップクラスのクオリティ。 どぶきゅ~るは品目がリキュールとなりますが、世界で初となるフルーツ味の「どぶろく」です。糖類・糖液添加を一切せずに、お米・米麹・果汁のみを使用し醸されています。ラ・フランス用のどぶろくを特別に仕込み、ラ・フランスがもつ果実味・香りを消さないよう工夫を凝らし、「どぶろく」に果汁を併せるのではなく、果汁に「どぶろく」を併せるという考えで醸した1本です。フルーツヴィネガーのような爽やかなサワーテイストをもった不思議な味わいです。飲むとキュッと体が引き締まります。
6344 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる白葡萄 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml 6342 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる林檎 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml 6314 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 にごり梅酒 弥彦酒造 新潟県 720ml
: HK$120.00
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: HK$270.00
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6344 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる白葡萄 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml 6342 TOONO DOBUQUEUR どぶきゅーる林檎 民宿とおの濁酒製造場 岩手県 375ml 6314 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 にごり梅酒 弥彦酒造 新潟県 720ml
どぶきゅ~るは品目がリキュールとなりますが、世界で初となるフルーツ味の「どぶろく」です。糖類・糖液添加を一切せずに、お米・米麹・果汁のみを使用し醸されています。白ぶどうには白ぶどう用のどぶろくを仕込み、赤ぶどうがもつ果実味・香りを消さないよう工夫を凝らし、「どぶろく」に果汁を併せるのではなく、果汁に「どぶろく」を併せるという考えで醸した1本です。 どぶきゅ~るは品目がリキュールとなりますが、世界で初となるフルーツ味の「どぶろく」です。糖類・糖液添加を一切せずに、お米・米麹・果汁のみを使用し醸されています。林檎には林檎用のどぶろくを仕込み、林檎がもつ果実味・香りを消さないよう工夫を凝らし、「どぶろく」に果汁を併せるのではなく、果汁に「どぶろく」を併せるという考えで醸した1本です。シナモンパウダーを振りかけるとそれだけでデザートの一品になります。 とろりと濃厚な清酒仕込みのにごり梅酒。食前酒にも食後酒にも美味しいです。あるいはフランス料理店でそのままソースにも使えるような味わいです。数ある梅酒の中でもトップクラスのクオリティ。
5957 KAKUREI 鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 青木酒造 新潟県 720ml
: HK$250.00
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5957 KAKUREI 鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み 青木酒造 新潟県 720ml
Premium Umeshu. Usually Umeshu is made of Ume, liquor(distilled. shochu etc) and sugar. Kakurei Umeshu is made of Ume and Junmai Ginjou. Super refined, natural sweetness. Released once a year with limited quantity. Good for both cold temperature and hot temperature.

自家製や大手専業メーカーの梅酒はホワイトリカーと砂糖で造られていますが、鶴齢の「純米吟醸仕込み」はその名のとおり純米吟醸で仕込まれており、別次元の旨さと洗練度。冷やして美味しいのはもちろん、ぬる燗も旨い!
   
 
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