Home > SAKE 日本酒 > SAKE DAIGINJOU 日本酒 大吟醸酒
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A392 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 1800ml A360 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 大吟醸 弥彦酒造 新潟県 720ml A174 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 720ml
: HK$780.00
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: HK$390.00
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: HK$380.00
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A392 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 1800ml A360 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 大吟醸 弥彦酒造 新潟県 720ml A174 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 720ml
The highend model of Abekan. Refined, smooth Daiginjou. Made from 100% Hyogo Yamadanishiki, polish rate is 40%. A beauty of artisanal handcrafted Sake. Not only seafoods, it goes very well with wagyu beef too. こしのはくせつ大吟醸は弥彦産山田錦を40%精米。無濾過・瓶火入。数年熟成させた後にリリース。 The highend model of Abekan. Refined, smooth Daiginjou. Made from 100% Hyogo Yamadanishiki, polish rate is 40%. A beauty of artisanal handcrafted Sake. Not only seafoods, it goes very well with wagyu beef too.
4153 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 720ml 5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
: HK$650.00
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4153 KOKURYUU 黒龍 大吟醸 龍 黒龍酒造 福井県 720ml 5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
ワインの熟成を応用し、全国に先駆けて1975年に発売したロングセラー大吟醸酒。蔵人の情熱が上品な果実香と上質な味わいを生み出します。兵庫県産山田錦を40%まで精米。メロンやイチゴといった上品で華やかな吟醸香を湛え、このうえなくスムースでまろやかな酒が喉を滑り落ちていく快感。極上の大吟醸体験。 This is a F1 model of Daiginjou-Sake which is made by very best of the artisanship of Aoki Shuzou. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, polish rate 37%. Produced one tank only and entries to Sake competition. Originally 牧之 限定大吟醸、牧之 限定大吟醸 生詰原酒 and 鶴齢 純米大吟醸 山田錦37 are same, but different finish.

鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之です。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは火入れ。
   
 
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