Home > SAKE 日本酒 > SAKE DAIGINJOU 日本酒 大吟醸酒
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A009 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 1800ml A267 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 生詰原酒 青木酒造 新潟県 720ml A174 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 720ml
: HK$1,300.00
: HK$888.00
Available
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: HK$650.00
Available
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: HK$380.00
Available
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A009 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 1800ml A267 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 生詰原酒 青木酒造 新潟県 720ml A174 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 720ml
鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之なのです。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは火入れ。

This is a F1 model of Daiginjou-Sake which is made by very best of the artisanship of Aoki Shuzou. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, polish rate 37%. It offers ultimate authentic style which is clearly distinguished from circus sake. Produced one tank only and entries to Sake competition. Originally 牧之 限定大吟醸、牧之 限定大吟醸 生詰原酒 and 鶴齢 純米大吟醸 山田錦37 are same, but different finish.
鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之なのです。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは生。

Bokushi is super highend of Aoki Brewery - famous for Kakurei. There are two versions of Bokushi. This one is Non-Pasteurized, Non-Diluted. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, 37% extreme polish. Very rare.
The highend model of Abekan. Refined, smooth Daiginjou. Made from 100% Hyogo Yamadanishiki, polish rate is 40%. A beauty of artisanal handcrafted Sake. Not only seafoods, it goes very well with wagyu beef too.
4870 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 1800ml 4326 KIKUHIME 菊姫 菊理媛 大吟醸 菊姫合資会社 石川県 720ml 6309 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 大吟醸 弥彦酒造 新潟県 720ml
: HK$780.00
Available
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: HK$2,900.00
: HK$2,480.00
Available
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: HK$390.00
(SOLD OUT)
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4870 ABEKAN 阿部勘 大吟醸 阿部勘酒造 宮城県 1800ml 4326 KIKUHIME 菊姫 菊理媛 大吟醸 菊姫合資会社 石川県 720ml 6309 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 越乃白雪 大吟醸 弥彦酒造 新潟県 720ml
The highend model of Abekan. Refined, smooth Daiginjou. Made from 100% Hyogo Yamadanishiki, polish rate is 40%. A beauty of artisanal handcrafted Sake. Not only seafoods, it goes very well with wagyu beef too. 「吟」で吟醸酒の極みに達した菊姫。技術的な点ではもうこれ以上はないというところまで「吟」ではやっていますが、菊姫の考える酒の旨さとは熟成により醸される旨さ、すなわち時間によって造られる味わいです。実際菊姫からリリースされるほとんどの酒は1年〜3年以上の熟成が施されています。その菊姫の技術と熟成期間が造り上げる最高峰が菊理媛(くくりひめ)。膨大な熟成酒のストックから選りすぐった酒を10年以上の熟成を施してリリースするものです。 こしのはくせつ大吟醸は弥彦産山田錦を40%精米。無濾過・瓶火入。数年熟成させた後にリリース。
5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
: HK$650.00
Available
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5468 BOKUSHI 牧之 限定 大吟醸 青木酒造 新潟県 720ml
This is a F1 model of Daiginjou-Sake which is made by very best of the artisanship of Aoki Shuzou. Hyougo AAA Yamadanishiki 100%, polish rate 37%. Produced one tank only and entries to Sake competition. Originally 牧之 限定大吟醸、牧之 限定大吟醸 生詰原酒 and 鶴齢 純米大吟醸 山田錦37 are same, but different finish.

鶴齢の名は鈴木牧之(ぼくし)によってつけられました。その牧之の次男・弥八が七代目として平野屋(現青木酒造)を継いだという歴史があります。青木酒造の最上級銘柄は、牧之へのオマージュ。青木酒造の酒造技術の粋が限定大吟醸・牧之です。火入れと生の二つのヴァージョンがあり、こちらは火入れ。
   
 
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