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A361 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 1800ml 4955 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 720ml 6974 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 亀の井酒造 山形県 1800ml
: HK$520.00
Available
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: HK$260.00
Available
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: HK$450.00
: HK$298.00
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A361 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 1800ml 4955 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 720ml 6974 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 亀の井酒造 山形県 1800ml
越乃白雪(=white snow) possesses seductive smoothness. Its finest texture has attracted experienced sake connoisseurs in Japan. Made from rice from local and all cuvées are produced by small volume with high quality in coldest period of winter time. This is an Autumn Version of Ginjou, Yamadanishiki from their land, 50% rice polising rate. Non filtered, pasteurized in bottles.

地元・弥彦産山田錦50%精米、無濾過・瓶火入れ、吟醸のひやおろしヴァージョン。地元の酒飲みたちから「別格」と一目置かれるのもうなづける格調高い味わい。
越乃白雪(=white snow) possesses seductive smoothness. Its finest texture has attracted experienced sake connoisseurs in Japan. Made from rice from local and all cuvées are produced by small volume with high quality in coldest period of winter time. This is an Autumn Version of Ginjou, Yamadanishiki from their land, 50% rice polising rate. Non filtered, pasteurized in bottles.

地元・弥彦産山田錦50%精米、無濾過・瓶火入れ、吟醸のひやおろしヴァージョン。地元の酒飲みたちから「別格」と一目置かれるのもうなづける格調高い味わい。
どちらかというとスッキリ甘口なイメージがあるのが「くどき上手」ですが、こちら「ばくれん」は+20の超辛口。美山錦を精米歩合まで削り吟醸仕立て。長期にわたり低温熟成をかけることにより辛いだけの酒ではなく、吟醸香と旨味がキレが一体感を持った綺麗な酒に仕上りました。
6830 KIKUHIME 菊姫 吟醸 あらばしり 菊姫合資会社 石川県 1800ml
: HK$660.00
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6830 KIKUHIME 菊姫 吟醸 あらばしり 菊姫合資会社 石川県 1800ml
兵庫県吉川町産(特A地区)特上クラスの山田錦100%を贅沢に使用、精米歩合55%、山廃仕込み。一番搾りの新酒を瓶詰め時に火入れして風味を閉じ込めた、切れ味抜群・菊姫の吟醸荒走り。
   
 
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