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6973 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 生酒 亀の井酒造 山形県 1800ml 6974 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 亀の井酒造 山形県 1800ml 6830 KIKUHIME 菊姫 吟醸 あらばしり 菊姫合資会社 石川県 1800ml
: HK$480.00
Available
: HK$450.00
Available
: HK$660.00
Available
6973 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 生酒 亀の井酒造 山形県 1800ml 6974 KUDOKIJOUZU くどき上手 ばくれん 超辛口吟醸 亀の井酒造 山形県 1800ml 6830 KIKUHIME 菊姫 吟醸 あらばしり 菊姫合資会社 石川県 1800ml
どちらかというとスッキリ甘口なイメージがあるのが「くどき上手」ですが、こちら「ばくれん」は+20の超辛口。美山錦を精米歩合まで削り吟醸仕立て。長期にわたり低温熟成をかけることにより辛いだけの酒ではなく、吟醸香と旨味がキレが一体感を持った綺麗な酒に仕上りました。こちらは生ヴァージョン。 どちらかというとスッキリ甘口なイメージがあるのが「くどき上手」ですが、こちら「ばくれん」は+20の超辛口。美山錦を精米歩合まで削り吟醸仕立て。長期にわたり低温熟成をかけることにより辛いだけの酒ではなく、吟醸香と旨味がキレが一体感を持った綺麗な酒に仕上りました。 兵庫県吉川町産(特A地区)特上クラスの山田錦100%を贅沢に使用、精米歩合55%、山廃仕込み。一番搾りの新酒を瓶詰め時に火入れして風味を閉じ込めた、切れ味抜群・菊姫の吟醸荒走り。
   
 
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