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6798 KOSHINOHAKUSETSU Raw こしのはくせつ 越乃白雪 特別本醸造 弥彦酒造 新潟県 R1BY 720ml
: HK$220.00
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6798 KOSHINOHAKUSETSU Raw こしのはくせつ 越乃白雪 特別本醸造 弥彦酒造 新潟県 R1BY 720ml
[Freshly brewed, unpasteurised, undiluted] Very concentrate yet extremely smooth.

「当然のことながら普通酒から大吟醸まで手間のかけ方は同じ」という弥彦酒造の造る新酒しぼりたて!無濾過生原酒。弥彦酒造が誇る高度なアルコール添加技術を駆使して造られた特別本醸造ヴァージョンです。アルコール添加は吟醸酒づくりには欠かせない、日本酒製造の真髄と言える技術です。
   
 
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