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6586 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 純米吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 1800ml
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6585 KOSHINOHAKUSETSU こしのはくせつ 純米吟醸 ひやおろし 弥彦酒造 新潟県 30BY 720ml
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4902 KAKUREI 鶴齢 純米吟醸 愛山 青木酒造 新潟県 1800ml
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越乃白雪（＝white snow） possesses seductive smoothness. Its finest texture has attracted experienced sake connoisseurs in Japan. Made from rice from local and all cuvées are produced by small volume with high quality in coldest period of winter time. This is an Autumn Version of Junmai Ginjoou, Yamadanishiki from their land, 50% rice polising rate. Non filtered, pasteurized in bottles.
地元・弥彦産山田錦５０％精米、無濾過・瓶火入れ、純米吟醸のひやおろしヴァージョン。地元の酒飲みたちから「別格」と一目置かれるのもうなづける格調高い味わい。
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越乃白雪（＝white snow） possesses seductive smoothness. Its finest texture has attracted experienced sake connoisseurs in Japan. Made from rice from local and all cuvées are produced by small volume with high quality in coldest period of winter time. This is an Autumn Version of Junmai Ginjou, Yamadanishiki from their land, 50% rice polising rate. Non filtered, pasteurized in bottles.
地元・弥彦産山田錦５０％精米、無濾過・瓶火入れ、純米吟醸のひやおろしヴァージョン。地元の酒飲みたちから「別格」と一目置かれるのもうなづける格調高い味わい。
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Rare and noble sake rice "Aiyama" in Kakurei style. This is a Junmaiginjou polish rate 57%, aged in snow cellar. Classy sweet umami, brightened by fine acidity.
人気の酒米「愛山」を青木酒造が手がけました。５７％精米の純米吟醸。愛山の甘く柔らかな旨味を綺麗に引き出し、雪室熟成。
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4903 KAKUREI 鶴齢 純米吟醸 愛山 青木酒造 新潟県 720ml
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A273 HOUKEN 宝剣 涼香 純米吟醸 宝剣酒造 広島県 720ml
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A332 SAWANOHANA 澤の花 純米吟醸 夕涼み 打ち上げ花火 伴野酒造 長野県 1800ml
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Rare and noble sake rice "Aiyama" in Kakurei style. This is a Junmaiginjou polish rate 57%, aged in snow cellar. Classy sweet umami, brightened by fine acidity.
人気の酒米「愛山」を青木酒造が手がけました。５７％精米の純米吟醸。愛山の甘く柔らかな旨味を綺麗に引き出し、雪室熟成。
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冷やして旨いシャープな輪郭をもつ酒。得意の地元広島産八反錦を５５％まで磨き、清涼感溢れる純米吟醸に仕立てました。なるほど涼香の名のとおり、さわやかなで涼しげな香りが綺麗に伸びていきます。
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Summer Limited Edition : Fireworks Label. Fresh, clean and smooth.
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A333 SAWANOHANA 澤の花 純米吟醸 夕涼み 打ち上げ花火 伴野酒造 長野県 720ml
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A262 KOKURYUU 黒龍 純吟 黒龍酒造 福井県 1800ml
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A271 ABEKAN 阿部勘 純米吟醸 備前雄町 阿部勘酒造 宮城県 1800ml
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Summer Limited Edition : Fireworks Label. Fresh, clean and smooth.
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「純吟」は福井県産五百万石・精米歩合５５％の純米吟醸酒です。澄み切った味わいに繊細で複雑なスパイスやナッツのニュアンスがアクセントを加えています。このうえなくスムースに喉を滑り落ちていく淡麗辛口。
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Omachi from Okayama 100%, Rice polishing ratio : 55% Junmai Ginjou. Usually the sake made from Omachi has wild and robust character, but Abekan's Omachi is refined. Clear, smooth and classy. No doubt, it is one of the most beautiful Omachi by another interpretation of nature of this historical sake rice.
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