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4768 KUZURYUU 九頭龍 純米 夏しぼり 黒龍酒造 福井県 1800ml 4767 KUZURYUU 九頭龍 純米 夏しぼり 黒龍酒造 福井県 720ml 4756 KAKUREI 鶴齢 純米酒 山田錦65 火入 青木酒造 新潟県 29BY 1800ml
: HK$490.00
Available
: HK$240.00
(sold out)
: HK$460.00
Available
4768 KUZURYUU 九頭龍 純米 夏しぼり 黒龍酒造 福井県 1800ml 4767 KUZURYUU 九頭龍 純米 夏しぼり 黒龍酒造 福井県 720ml 4756 KAKUREI 鶴齢 純米酒 山田錦65 火入 青木酒造 新潟県 29BY 1800ml
平成27年に「黒龍」から生まれた新銘柄「九頭龍」。冷酒はもちろん、燗上がりする大吟醸として人気を博します。その九頭龍の夏酒が、「純米夏しぼり」。地元福井県産、契約栽培の五百万石を精米歩合65%、原酒を一回火入れ。甘く透明感のある果実香が立ち上がり、口当たりはまろやか。キレのよい辛口で爽快感があります。さすが黒龍酒造、細部まで綺麗に磨き上げられた酒です。 平成27年に「黒龍」から生まれた新銘柄「九頭龍」。冷酒はもちろん、燗上がりする大吟醸として人気を博します。その九頭龍の夏酒が、「純米夏しぼり」。地元福井県産、契約栽培の五百万石を精米歩合65%、原酒を一回火入れ。甘く透明感のある果実香が立ち上がり、口当たりはまろやか。キレのよい辛口で爽快感があります。さすが黒龍酒造、細部まで綺麗に磨き上げられた酒です。 毎年ジューシーで厚みのある味わいで大人気の鶴齢純米酒山田錦65無濾過生原酒。今年はその「火入れ」ヴァージョンが登場。青木酒造は生原酒の第一人者として有名ですが、実はここのところ火入れの技術に磨きをかけ続けています。生酒のようなフレッシュ感を損なわずに綺麗に火入れを施す、一歩先を行く技術です。
4755 KAKUREI 鶴齢 純米酒 山田錦65 火入 青木酒造 新潟県 29BY 720ml 4703 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 広島八反錦60 長珍酒造 愛知県 29BY 1800ml 4702 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 富山五百万石60 長珍酒造 愛知県 29BY 1800ml
: HK$230.00
Available
: HK$520.00
Available
: HK$520.00
Available
4755 KAKUREI 鶴齢 純米酒 山田錦65 火入 青木酒造 新潟県 29BY 720ml 4703 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 広島八反錦60 長珍酒造 愛知県 29BY 1800ml 4702 CHOUCHIN 長珍 純米生無濾過 富山五百万石60 長珍酒造 愛知県 29BY 1800ml
毎年ジューシーで厚みのある味わいで大人気の鶴齢純米酒山田錦65無濾過生原酒。今年はその「火入れ」ヴァージョンが登場。青木酒造は生原酒の第一人者として有名ですが、実はここのところ火入れの技術に磨きをかけ続けています。生酒のようなフレッシュ感を損なわずに綺麗に火入れを施す、一歩先を行く技術です。 同時にリリースされた五百万石の兄弟分がこちら。広島八反錦のもつ包容力が長珍の有り余るパワーを見事にまとめあげているのでしょうか、旨味、酸味、ミネラル、苦み、甘み、すべてが高次元で均衡しています。冷酒からスタート、その後はぜひ燗付けしてみてください。燗酒というか滋味の詰まったスープのよう。 長珍節炸裂、五百万石の本来の硬質な感触との相乗効果で渦巻くパワーが凄い!濃厚、ジューシー、キレまくり。フレッシュな状態で楽しむなら冷酒も旨いし、ご自身の手で開栓熟成させて燗付けするのも定番。
4124 CHOUCHIN 長珍 純米大吟醸 生 無濾過 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml 4397 GIKYOU 義侠 純米原酒 山田錦 火入酒 常温熟成 山忠本家酒造 愛知県 9BY 1800ml 6860 GIKYOU 義侠 純米原酒 1500kg 50% 生酒 山忠本家酒造 愛知県 1800ml
: HK$980.00
Available
: HK$850.00
Available
: HK$580.00
Available
4124 CHOUCHIN 長珍 純米大吟醸 生 無濾過 長珍酒造 愛知県 28BY 1800ml 4397 GIKYOU 義侠 純米原酒 山田錦 火入酒 常温熟成 山忠本家酒造 愛知県 9BY 1800ml 6860 GIKYOU 義侠 純米原酒 1500kg 50% 生酒 山忠本家酒造 愛知県 1800ml
兵庫県産山田錦を100%使用、精米歩合40%、得意の生無濾過、長珍流純米大吟醸。長珍って大吟醸である必要があるんだろうか?と思っている方、ぜひ。40, 50, 60, 65の各シリーズを飲んでみるとその意図と意味がわかってきます。 兵庫県東条特A地区産山田錦100%使用、「50%精米の純米酒」の原酒です。濃醇でパンチの効いた力強い生原酒、と思いきやなんとも洗練された上品な佇まい。さすが、山田錦のスペシャリスト・山忠本家ならではです。純米原酒生酒には精米歩合60%ヴァージョンもありますが、なるほど50%ヴァージョンを造った意図が飲めばよくわかります。 兵庫県東条特A地区産山田錦100%使用、「50%精米の純米酒」の原酒です。濃醇でパンチの効いた力強い生原酒、と思いきやなんとも洗練された上品な佇まい。さすが、山田錦のスペシャリスト・山忠本家ならではです。純米原酒生酒には精米歩合60%ヴァージョンもありますが、なるほど50%ヴァージョンを造った意図が飲めばよくわかります。
   
 
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